Chi siamo

Susanna

aiuto pasticciere, food designer, caddista 3D

architetto, con la predilezione per le strutture e un po' di esperienza nell'insegnamento, nelle scuole di ogni ordine e grado, dalle scuole medie all'università. Ultimamente porto i miei studenti più interessati in laboratorio di pasticceria per far mettere anche a loro un po' le mani in pasta. Amante dei gatti e del cioccolato, appassionata di giardinaggio e orticultura, tento di produrre da sola gli ingredienti "green" da aggiungere alle ricette per un effetto ancora più genuino. Ho iniziato a fare dolci fin da piccola, aiutando mia mamma quando preparava le torte di compleanno e i dolci per la merenda. Mi sono così appassionata alla pasticceria e più in generale alla cucina, e ho iniziato a sperimentare ricette nuove: cucina orientale, dolci stranieri e tutto ciò che non si faceva solitamente in casa. Per questo non mi sono tirata indietro quando Carlo mi ha proposto questo progetto!